舌ビラメを買ってきた。 適当に蒸せば何とか食べられるだろう。 白ワインで煮込み開始。 一応ネットで作り方を検索。 白ワインと一緒にフュメ・ド・ポワゾンを400cc入れろと書いてある。 フュメ・ド・ポワゾン? 何それ。いきなり挫折。 適当にトマトとか入れてみた。 何とかなるだろう。 しかしポワゾンって毒みたいな響きだな。
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ムニエルとかのがよかったんでわ?
でも、おいしそうだけど。